一個組織行銷的成敗關鍵除了大量的會員
就是穩定的制度系統了
組織行銷最重要的一環就是入單速度快,獎金計算不能出錯
系統越穩定,會員的信心就更大
一個好的系統開發公司分成三大觀察重點
1.該公司設計過大型傳銷公司系統
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其他資訊
誰說一加一只能等於二?
當「麵包」遇上「料理」,
組合而成的「麵包料理」
則產生了一加一大於二、更上一層的美味!
所謂的「麵包料理」,是由「麵包」與「料理」所構成。有時是先行製作「料理」,再與「麵包」組合;或是「麵包」與「料理」同時進行製作。本書首先介紹了麵包的基本作法以及11款所使用到的麵包,鄉村麵包、佛卡夏、可頌麵包、布里麵包……接著列舉各種美味的組合方式,讓麵包料理在餐桌上呈現出更多采多姿的樣貌。
技法1.麵包與料理的組合:考慮到整體風味的強弱以及平衡,將麵包的特質與配料的特質加以完美的組合。例如:牛排搭配上大量且充滿奶油與葡萄酒香氣的小紅蔥,夾入米製粉圓麵包而成的牛排漢堡。
技法2.麵包與料理結合為一體:搭配組合之後一併加以烘烤,讓麵包與料理結合為一體。例如:讓巴塔麵包吸附醬汁,搭配當季的新鮮蔬菜、奶油白醬及乳酪所製成的白醬焗烤巴塔麵包。
技法3.利用麵包作為料理的材料:將麵包視同蔬菜或是肉品,作為料理的材料加以運用製作。例如:於歌魯拱索拉乳酪的鹹派裡散放可頌麵包加以烘烤而成的可頌鹹派。
技法4.利用麵包麵團包裹料理:利用麵包包裹食材烘烤,將內部食材的美味及香氣鎖在裡面。例如:以佛卡夏包裹絞肉及臘腸烘烤而成的鬥牛士絞肉麵包。
技法5.將料理混入麵包麵團當中:將浸泡過且帶有魚露香氣的燒肉混合入佛卡夏麵團,加以烘烤而成的越南風味燒肉麵包。
除了上述5種組合技法外,最後還介紹了時髦、具變化性的咖啡店的麵包料理,全書共27種搭配、44道麵包料理,是集麵包與料理於一書的專業料理大全,
作者簡介
西川功晃NISHIKAWA TAKAAKI
1963年出生於京都。Boulangerie Comme Chinois的代表。曾任職於廣島的「ANDERSEN」、東京的「AU BON VIEUX TEMPS」、東京及?屋的「BIGOT」等處,其後認識了Comme Chinois連鎖事業的經營者兼主廚??莊司索,在1996年與莊司索聯手開設「Boulangerie Comme Chinois」,接著又開設了「Boulangerie Comme Chinois and Honest cafe」。他不斷地發表嶄新型態的麵包而備受矚目,可謂是帶領日本麵包業界的重要人物。著有《新□□料理□□□世界□□□□□□□□□.□□□□□□□□□□□□□》、《麵包烘焙教科書》、《風味麵包教科書》。(日文版皆為旭屋出版、中文版為東販出版)
Boulangerie Comme Chinois and Honest cafe
兵庫縣神戶市中央區御幸通7-1-16三宮□□南館B1? TEL 078-242-1506
作者: 西川功晃
新功能介紹- 譯者:曾鑠惠
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2009/06/24
- 語言:繁體中文
其他新聞
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▲U17亞青橄欖球賽為台灣規模最大國際賽。(圖/記者張克銘攝)
記者路皓惟/台南報導
曾是亞洲橄欖球強權的台灣,如今風光不再,全台幾乎沒有標準的球場,這次舉辦U17亞青賽七人制的台南市立橄欖球場,是唯一橄欖球專用場地,場地嚴重不足,為了改善問題,中華橄欖球協會秘書長蘇福仁也前往積極發展橄欖球的國家觀摩學習。
台北地狹人稠,尤其市區寸土寸金,要找到蓋橄欖球場的土地不容易,蘇福仁台北業績日報表系統開發軟體設計-坦言,「台北蓋球場確實有難度,但可以興建多功能用途運動場,足球、田徑、橄欖球都可以使用。」
阿拉伯聯合大公國近年積極推動橄欖球運動,蘇福仁前往杜拜學習取經,發現當地將橄欖球場蓋在沙漠旁,周圍看台則是用鷹架搭建,雖然是簡易球場,但硬體設備相當新穎,可視情況拆除,符合台北所需。
U17亞洲青年七人制橄欖球錦標賽昨日結束後,亞洲盃橄欖球賽即將於11月在北部開打,一連串的橄欖球國際賽在台灣舉辦,希望南、北全面推動橄欖球,提升橄欖球關注度。
「有球場相對容易爭取舉辦國際賽。」蘇福仁表示,積極爭取國際賽主辦,對於橄欖球運動項目推廣肯定有正向幫助,但前提仍是要有能夠合適的場地,也是振興台灣橄欖球運動的一大課題。
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▲江少慶。(圖/截自小聯盟官網)
記者楊舒帆/綜合報導
江少慶旅美度過一段開刀枯燥乏味的日子,不過他一路有同樣來自台灣的球員相挺,還有李振昌分享一句話「控制你能控制的」,讓他挺過來。
江少慶小聯盟走過大大小小球場,不過他印象最深刻的卻是第一個所見的球場,那就是簽約當天參觀的克里夫蘭印地安人主場,他說,「那時候球團人員帶我走過全部的地方,逛了一圈也看了比賽,整個氣氛讓我很有目標的感覺。」
初到美國第一次與隊友練習時,江少慶遇到一位中南美裔的美國人,傳接球就全力催球速,當時他完全來不及反應只能趕快閃球,江少慶說,「到美國真的不一樣,在台灣,室內做完熱身才傳接球,對那位隊友來說可能是輕鬆丟,但我接起來就是感覺很快,那時才知道到美國是這樣子的。」
剛赴美第一年不久就開刀,當時還在印地安人體系的李振昌成為江少慶的心靈導師,江少慶說,「那時候我遇到瓶頸,很容易受傷而且心態上還沒有準備作為職棒投手,第一年去的時候,振昌賢拜告訴我很多,包括如何做一位投手,如何保護自己。」
江少慶回想當時的自己,在異鄉一頭霧水,懵懵懂懂,常常想太多,這時李振昌賢拜告訴他一句影響他至今的話,「Control what you can control!」控制你能控制的,讓他拋去心理複雜的聲音,勇敢地面對寂寞的復健行程還有各種挑戰。
▲李振昌。(圖/達志影像/美聯社)
文、圖/退休好幸福
網路上瘋傳,每天喝檸檬水能美白,補充維生素C,對身體的好處,可說是取之不盡。不論是切檸檬片放在水中,或者直接購買現榨檸檬汁,甚至將檸檬拿來敷臉,各種方法讓人感受出一股「檸檬熱」。
避免天天飲用檸檬水
不過,又有人說檸檬吃太多會傷胃,導致胃食道逆流?高雄榮民總醫院營養師暨高雄市營養公會理事長許慧雅表示,許多人喜歡將檸檬榨成汁,當作白開水在喝,輕微可能會消化不良、肚子脹氣;嚴重者則有可能導致胃潰瘍。建議大家還是均衡攝取各類水果,不要一昧的將重心放在單一水果上,如此對健康的幫助,相對會大打折扣。
此外,許慧雅營養師提醒,榨好的檸檬汁,最好在30分鐘內喝完,不要放太久,且最好在飯後飲用,才不會傷胃。
維生素C含量最豐富:芭樂
想要美白,許慧雅營養師說,以每100公克來計算,芭樂約含有120毫克的維生素C含量、柳丁約60毫克,而檸檬只有約40毫克。許多專家學者也提出,芭樂另外含有良好的抗氧化能,是抗發炎、防癌的榮譽水果。
衛生福利部國民健康署也公布,成人每日維生素C的攝取量,約為100毫克最佳,由此可知,一顆100公克的芭樂,即可補充一天大部分的維生素C攝取,不過仍然保有適量即可的原則。
更多健康影音,請上《退休好幸福》
//www.retire.tw/health-list.php
〈影音〉夏天養心,2款清熱解燥好茶
〈影音〉夏日水果入菜,2道清涼料理
夏日養心,降火滋潤吃這些
中醫師:少生氣,肝臟變健康?
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